Wilfried Albrecht präsentiert in diesem Blog Fotos der Speisekarten aus den Betrieben, in denen er unterwegs war. Die Besuchsberichte selbst findet man in seinem Hauptblog.

In der Digital Gallery der New York Public Library gibt es eine Sammlung von Speisekarten der Sammlerin Frank E. Buttolph aus Missisippi mit mehr als 5.000 Speisekarten aus den Jahren 1851 bis 1930. Der Schwerpunkt liegt in den Jahren 1890 und 1910. Darunter sind 22 Karten aus den Jahren bis 1859. Die älteste Speisekarte ist eine Tageskarte des "American House" in Boston.

Eine sehr große Datenbank mit Speisekarten aus dem Bereich Seltene Bücher. Beschreibungen und teilweise auch Bilder größtenteils historischer Speisekarten, nicht nur aus den USA.

Verbunden im Geiste: Mein Hobby und das von Frau Matke – Kochbücher sammeln. Und damit nicht genug: Sie hat auch einige historische Menüs zusammengetragen und gibt passende Erläuterungen dazu.