Menüwechsel zahlt sich aus

Wann haben Sie das letzte Mal Ihre Speisekarte aktualisiert? Naja, McDonald's hat es jedenfalls getan und war offensichtlich damit erfolgreich:

Nachdem McDonald's wegen seiner fetthaltigen Speisen unter Druck geraten war, leitete es 2003 einen Kurswechsel ein und peppte seine Speisekarte mit Salaten, Joghurts und Früchten auf. Zudem startete die Schnellrestaurant-Kette eine neue Werbekampagne.

[ via: FTD ]

Bei Ihnen müssen ja nicht gleich solche Umsatzsteigerungen herauskommen, aber wie man sieht, lohnt sich die regelmässige Überprüfung und ggf. Anpassung des Angebots und dann natürlich auch der Speisekarte.