Was Kinder wollen (2)

Passend zum vorherigen Eintrag, bin ich heute über folgendes gestolpert:

Der Trick liegt im richtigen Verkaufen der Gerichte. Generell favorisieren Kinder Speisen, die mit "der Hand gegessen werden können, leicht zu kauen und eindeutig erkennbar sind", weiß der Ernährungspsychologe Volker Pudel. Erst im Alter von etwa zwölf Jahren sind Kinder für Argumente wie "das ist gesund" zugänglich.

Gefunden hier: Gourmet Report

Insgesamt kommt es also neben der Darstellung in der Speisekarte auch auf die Art des Anrichtens an. Naja, das ist bei Erwachsenen ja nicht anders.

Man muss sich sicherlich nicht unbedingt die in obigem Artikel beworbene Zeitschrift kaufen, um Ideen für reizvolle Kindergerichte zu entwickeln. Obwohl ich persönlich den Fischleuchtturm einfach klasse finde.

Haben Sie ein interessantes Kindergericht im Programm, das Sie gerne vorstellen möchten? Melden Sie sich!