Referenz: Hofa-Knife 2006-03

Wie mir von gewöhnlich gut unterrichteten Kreisen durch Zusendung eines Belegexemplars mitgeteilt wurde, konnte das Speisekarten-Blog die Hotelfachschule Heidelberg auch von der Schülerseite her infiltrieren:

Der Blog eines passionierten Speisekartensammlers. Recht rege Gemeinschaft mit interessanten Diskussionen rund um den F&B-Bereich.

[ via: Hofa-Knife 2006-03 ]

In diesem Sinne: Herzlich Willkommen, Hofa-Schüler. Ich würde mich sehr freuen, wenn sich alle an den regen Diskussionen hier beteiligen. Und natürlich sind auch die (anderen) Lehrer willkommen ;-)

PS: Besonders schön fand ich noch dieses Zitat von Herrn Pratsch in der Rubrik Lachgas der gleichen Ausgabe: „Ich kann tun, was ich will. Die grüßen mich immer noch!“ :-)))))