Tja, erstens kann ich kein Kyrillisch lesen und zweitens hätte wahrscheinlich selbst ich in diesem Wust die Übersicht verloren. Oder steigt da wirklich noch jemand durch?

Ja, die Karte des Sol y Mar habe ich schonmal im Rahmen des Speisekarten-Quiz vorgestellt. Trotz des dort erwähnten Wirrwarrs an Konzepten ist der Laden in Einzelaspketen durchaus besuchenswert.

Im Edelweiß – einem saisonalen Restaurant der Autostadt – haben wir unsere letzte Weihnachtsfeier verbracht.

In diesem Betrieb haben wir Blog-trifft-Gastro 2006 gefeiert. Bei der Gelegenheit habe ich die Karte selbst ausprobieren können und gleichzeitig ein persönliches, niegelnagelneues Belegexemplar direkt vom Ersteller erhalten ;-)

Mehr zum Entstehungsprozess dieser Karte schreibt der Autor in seinem Blog.

PS: Wird auch langsam mal Zeit, dass ich die Karte hier vorstelle. Blog-trifft-Gastro ist ja schon mehr Monate her als hin.

So, ich habe mal eben meine Blogroll meinen aktuellen Lesegewohnheiten angepasst und daher stark eingekürzt. (Anderswo wird sogar ganz über Sinn und Zweck einer Blogroll spekuliert.)

Wer sich über die Kennzeichnung von Zusatzstoffen mokiert, der sollte vielleicht mal nach Kiew fahren. Da geht das alles noch ganz anders:

Geblieben ist aber eine ausufernde Bürokratie: „Ich muss eine genaue Liste aller Zutaten einreichen, die dann geprüft und mit einem Stempel versehen der Speisekarte hinzugefügt wird“, sagt der deutsche Küchenchef.

[ via: AHGZ ]

Wie so oft: Bevor man über den eigenen Zustand auf hohem Niveau jammert, sollte man besser mal beim Nachbarn schauen, ob es da nicht noch viel grauseliger zugeht ;-)

Bis 12 Jahre – eine Formulierung, die ich leider viel zu häufig auf Karten finde. Sie führt bei Gästen nur zu Verwirrung und Zusatzfragen: „Mein Kind ist 13, darf ich trotzdem einen Zwergenteller bestellen?“, „Ihr Kind sieht aber eher aus wie zwölf-einhalb, da müssen Sie schon den Kinderausweis vorlegen können.“ oder „Ich habe heute als Erwachsener wenig Hunger und Japp auf Spaghetti, aber ich darf ja nicht?!?“ usw. – Kleine Portionen anbieten ist richtig. Die „lustigen“ Kindernamen dürfen die Gerichte ja ruhig behalten und die Sektion darf meinetwegen weiter „Zwergenteller“ heißen (wenn es denn unbedingt sein muss). Die Altersbeschränkung ist jedoch kontraproduktiv.

Darüber hinaus habe hoffentlich nicht nur ich aus den immer wieder bemerkenswerten Anmerkungen von Herrn Pratsch und der von Jan viel Neues gelernt. – Die nächste Folge des Speisekarten-Quiz dann demnächst (irgendwann :-)) hier auf diesem Blog-Kanal.

Mein Surf-Tipp für diesen Monat ist der Hermes Paketshop – ausnahmsweise ein kommerzieller Hinweis (jedoch keine Werbung), speziell für Leute, die (ab und zu oder häufiger) Päckchen und Pakete versenden:

Auch genug von der Hochnäsigkeit des Ex-Monopolisten Deutsche P*st? – Dann auf Hermes umsteigen. Wer einmal den Service und die Preise dort kennengelernt hat, der mag nicht mehr drauf verzichten und fragt sich im Gegenteil, warum er je Geld in die gelbe Geld- und Launevernichtungsmaschine gesteckt hat. Klappt u. a. ideal in Verbindung mit eBay.

Acht Monate hat es diesmal gedauert, also etwas länger als beim letzten Mal, um 50.000 weitere Besucher auf der Speisekarten-Seite zu zählen. Die Startseite des Speisekarten-Blogs wurde in der Zwischenzeit 17.000 Mal aufgerufen. – Vielen Dank für Ihr Interesse ;-)

Nochmal geflickrt: „Ausgetrunken“ kenne ich von Weinkarten, „Aufgessen“ (sicherlich im gleichen Sinne gemeint) hingegen ist mir ebenfalls neu:

In beiden Fällen möchte man damit dem Gast mitteilen, dass das jeweilige Produkt – warum auch immer, hoffentlich aufgrund der unterschätzt hohen Nachfrage – nicht mehr verfügbar ist.

PS: Oder hat sich hier ein Gast mit einem Kugelschreiber einen kleinen Scherz erlauben wollen?