Mögliche Auswirkungen einer Mehrwertsteuererhöhung

Gerhard beschwört den Geist der Mehrwertsteuererhöhung. Seinen Ausführungen zu den Vor- und Nachteilen für die Gastronomie schließe ich mich gerne an. Seinem Vorschlag zu Aktualisierung von Speisekarten ganz bestimmt nicht:

Warten Sie möglichst mit dem Druck neuer Preislisten und Speisekarten. Um den Rohertrag bei Speisen und Getränken zu halten, müssen Sie, bei einer Mehrwertsteuererhöhung auf 20 Prozent, Ihre Preise um 3,45 Prozent anheben. Wenn Sie den Zeitpunkt eines Druckauftrags nicht weiter hinauszögern können, gehen Sie von einer Mehrwertsteuererhöhung aus. Sie kommt bestimmt, entweder schon nach der Landtagswahl in Nordrhein-Westfalen am 22. Mai 2005 oder erst zum 1.1.2007 nach der Bundestagswahl.

[ via: Gastgewerbe Gedankensplitter ]

Jedenfalls für den Zeitraum Anfang 2007 nicht. Dann sollte man eher jetzt schon eine neue Version der Karte drucken. Bis 2007 haben sich auch die Kundenwünsche und Lieferantenpreise wieder komplett gewandelt ;-)