Karten richtig schreiben spart Geld

Das Beachten der funktionalen und formellen Regeln beim Schreiben von Speise- und Getränkekarten kann enorm viel Geld und (Lebens-) Zeit sparen:

Der Antrag der Staatsanwaltschaft vor dem Amtsgericht Karlsruhe war für den Besitzer eines Fischrestaurants niederschmetternd: ein Jahr und neun Monate Freiheitsstrafe auf Bewährung, 60.000 Euro Geldstrafe und 661.000 Euro für die Staatskasse. Was war geschehen? Der Gastronom hatte einige Jahre lang Rotzunge und später Pangasius als Seezunge falsch in der Speisekarte gekennzeichnet.

[ via: AHGZ ]

Das ist doch wohl ein wirklich nicht zu unterschätzendes Argument, das die Investitionen in eine korrekte Karte in ein ganz anderes Licht rückt.

Mehr zu Pangasius und Speisekarten bei Gastgewerbe Gedankensplitter.