Speisekarten-Seite

Pflege

Gute Karten sind regelmäßig in Gebrauch und nicht lange neu. Trotzdem kann eine Karte eine ganze Weile verwendet werden, wenn die Pflege dabei ernst genommen wird.

  • Alle Karten sollten täglich gereinigt werden – möglichst feucht bzw. mit einem geeigneten Reinigungsmittel.
  • Karte und Einlagen regelmäßig auf Verschleißspuren überprüfen und ggf. austauschen. Kleben oder reparieren empfiehlt sich nur, wenn dies unsichtbar geschehen kann.
  • Karten regelmäßig beschnuppern! Küchendüfte können sich schnell im Papier sammeln.
  • Im Zweifelsfall immer gegen die Angeklagte:
    Abgenutzte Karten gehören in den Müll!

Die Karten sollten an geeigneter Stelle (trocken und dunkel) ordentlich gelagert werden, möglichst nicht in der Nähe der Küche (siehe Duft).

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